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Standards for the Tolerance of Atomic Dust and Radioactivity Contamination in Foods
1.中華民國九十七年七月一日行政院衛生署衛署食字第 0970404024 號令 訂定發布全文 3 條；並自發布日施行 2.中華民國一百零二年八月二十日衛生福利部部授食字第 1021350146 號 令修正發布第 1 條條文 3.中華民國一百零五年一月十八日衛生福利部部授食字第 1041304620 號 令修正發布名稱及全文 3 條；並自發布日施行 （原名稱：食品中原子塵或放射能污染安全容許量標準；新名稱：食品 中原子塵或放射能污染容許量標準）
資料來源：全國法規資料庫（ChOrder.json，版本 2026/7/24 上午 12:00:00）・政府資料開放授權
本標準依食品安全衛生管理法第十五條第二項規定訂定之。
1食品中原子塵或放射能污染之安全容許量如下：
2┌───────────┬───────┬──────────┐
3│ 放射性核種│ 碘一三一 │銫一三四與銫一三七之│
4│ │ （I-131） │總和 │
5│食品類別 │ │（Cs-134 ＋ Cs-137）│
6├───────────┼───────┼──────────┤
7│乳及乳製品 │55 貝克／公斤│ 50 貝克／公斤 │
8│ │（55 Bq/kg） │ （50 Bq/kg） │
9├───────────┼───────┼──────────┤
10│嬰兒食品 │55 貝克／公斤│ 50 貝克／公斤 │
11│ │（55 Bq/kg） │ （50 Bq/kg） │
12├───────────┼───────┼──────────┤
13│飲料及包裝水 │100 貝克／公斤│ 10 貝克／公斤 │
14│ │（100 Bq/kg） │ （10 Bq/kg） │
15├───────────┼───────┼──────────┤
16│其他食品（1）（2） │100 貝克／公斤│ 100 貝克／公斤 │
17│ │（100 Bq/kg） │ （100 Bq/kg） │
18├───────────┴───────┴──────────┤
19│備註：本標準適用於可能有發生核污染或輻射污染時，包括意外或惡│
20│ 意之行動。 │
21│（1） 乾燥或濃縮等需復水後食用之原料（如：香菇、藻類、魚貝類│
22│ 及蔬菜），應以復水後供直接食用之狀態適用「其他食品」之│
23│ 限量；但海苔、小魚乾、魷魚乾、葡萄乾等乾燥狀態即為直接│
24│ 供食用狀態者，仍應直接適用「其他食品」之限量。 │
25│（2） 茶葉須以飲用狀態之條件（沖泡成茶湯後）適用「飲料及包裝│
26│ 水」之限量。 │
27└──────────────────────────────┘
本標準自發布日施行。